Fricassé ao Requeijão

Ingrediente

1 kg de peito de frango (com osso)

2 tabletes de Caldo de Galinha

meio litro de leite

2 gemas

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de Creme de Leite

1 xícara (chá) de presunto picado

1 copo de Requeijão Cremoso

1 xícara (chá) de batata palha 

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango (com osso) em três xícaras (chá) de água e os tabletes de Caldo por cerca de 20 minutos. Desfie o frango e reserve o caldo. Leve ao fogo, para engrossar, as gemas, o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de uma xícara e meia). Retire do fogo, junte o Creme de Leite e o frango desfiado, misturando-o muito bem. Coloque-o em um recipiente refratário, cubra com o presunto picadinho e o Requeijão Cremoso. Espalhe a batata palha e leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 10 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco.

Congelamento:

Se desejar, congele o fricassé sem gratiná-lo. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.

Microondas:

Por não haver benefício de tempo, não recomendamos o preparo desta receita em microondas. Rende: 8 porções

Tempo de Preparo: 60 minutos

Fonte: Nestlé

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Burritos com Guacamole

Esse burritos é recheado com um delicioso refogado de carne desfiada e bem temperada e para acompanhar a tradicional salada de abacate, o guacamole.

Ingredientes

Para a carne:

2 colheres de sopa de Margarina Cremosa

1 peça de Maminha Bovina (1 kg) 

2 tabletes de Caldo de carne

Para o recheio:

1 colher de sopa de Margarina Cremosa 

1 Cebola cortada em cubos pequenos

1 Tomate cortado em cubos pequenos 

1/2 Pimentão amarelo cortado em cubos pequenos 

1/2 xícara de chá de Salsa e cebolinha picadas 

Sal a gosto 

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 

1 colher de sopa de Farinha de Trigo

Para a guacamole:

Abacate

1 xícara de chá de Abacate picado 

1 Tomate cortado em cubos pequenos 

1/2 Cebola cortada em cubos pequenos 

1 colher de sopa de Alho picado 

3 colheres de sopa de Salsa e cebolinha picadas 

2 colheres de sopa de Suco de limão Azeite de oliva

1 colher de sopa de Azeite de oliva 

Sal a gosto 

Molho de pimenta a gosto

Para montar:

Tortilha

10 de Tortilha pronta para burritos 

10 folhas de Alface crespa roxa 

10 fatias de Queijo Mussarela 

Pudim de Leite Condensado

Pudim de leite Condensado com calda de caramelo 

Ingredientes

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

1 lata de Leite Condensado

2 medidas (da lata) de Leite

3 ovos

Modo de Preparo

Calda:

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

DICAS:

- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.

- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Rende: 16 porções

Tempo de Preparo: 480 minutos

Fonte: Nestlé

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Salada Completa

Salada de alface, cenoura, repolho roxo, salsão e peito de peru defumado com molho de Iogurte.

Ingredientes

1 xícara (chá) de alface americana picada

meia xícara (chá) de cenoura ralada

meia xícara (chá) de repolho roxo picado

1 talo de salsão em tiras

150 g de peito de peru defumado em tiras

1 pote de Iogurte Natural Integral 

meia colher (chá) de mostarda

meia colher (chá) de MAGGI® FONDOR

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque em uma saladeira. Sirva a seguir.

Rende: 4 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos

Fonte: Nestlé

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Salada Cassino

Salada de arroz, com camarão, salsão, pimentão, azeitonas e maionese

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz cozido

meia xícara (chá) de azeitonas pretas , sem caroço

250 g de camarão pequeno limpo, aferventado

2 salsão picados

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR

1 colher (sopa) de suco de limão

meia xícara (chá) de maionese

1 pimentão vermelho , sem sementes, picado

salsa picada

folha de alface crespa

Modo de Preparo

Coloque o arroz em uma tigela, misture as azeitonas, os camarões, o salsão picadinho, o azeite, o FONDOR MAGGI®, o suco de limão, a maionese, o pimentão e a salsa. Sirva gelado sobre folhas de alface.

Rende: 5 porções

Tempo de Preparo: 60 minutos

Fonte: Nestlé

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500 Receitas para Emagrecer

Quando o assunto é emagrecimento, existem muitos mitos e muitas pessoas falando do que não sabem.

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Cappuccino Cremoso

Ingrediente

1 colher (chá) de café solúvel

2 colheres (chá) de açúcar

150 ml de Leite quente

1 colher (chá) de Chocolate em Pó

Modo de Preparo

Em uma xícara (chá), coloque o café solúvel, o açúcar e meia colher (chá) de água quente e bata com uma colher até ficar como uma espuma. Adicione o Leite quente e o Chocolate em Pó, misture bem e sirva.

DICAS:

Se desejar, polvilhe canela em pó sobre o cappuccino pronto.

Faz Bem Saber:

O cappuccino é uma criação dos italianos, que em geral consomem a bebida no café da manhã. A mistura com chocolate é um hábito que se tornou comum no Brasil.

Rende: 1 porção

Tempo de Preparo: 5 minutos

Fonte: Nestlé

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